Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse

Ingrédients :

  • Ananas en boite de 398 ml en morceaux en morceaux avec le jus
  • 3 c. à soupe de Cassonade
  • 60 ml de sauce soya (réduite en sodium)
  • 1 poivron rouge émincé
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • ½ oignon rouge émincé
  • 12 hauts de cuisses de poulet désossés

Préparation :

  1. Dans un grand sac hermétique, déposer les morceaux d’ananas, le jus d’ananas, la sauce soya, le poivron, les carottes, les hauts de cuisses et l’oignon rouge. Fermer le sac et secouer. Retirer l’air du sac et sceller.
  2. Déposer le sac à plat au congélateur. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
  3. Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 5 à 6 heures.

Source : Recette « leaders » | Stéphane Martin

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