Hamburgers si bons qu’on les dévore

Ingrédients sauce :

  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce Worcestershire
  • 1 ml (1/4 de c. à thé) de poivre noir

Ingrédients hamburgers :

  • 450 g (1 lb) de dinde hachée
  • 75 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson instantanée
  • 4 petits pains à hamburgers de blé entier

Préparation :

  1. Préchauffer le barbecue ou le grilloir (grill) du four.

Sauce :

  1. Dans un petit bol, combiner le ketchup, la sauce Worcestershire et le poivre. Réserver.

Burgers :

  1. Dans un grand bol, combiner la dinde hachée avec les flocons d’avoine. Ajouter la moitié de la sauce, bien mélanger. Façonner quatre (4) grandes galettes.
  2. Griller sur la grille graissée du barbecue ou sous le grilloir à 15 cm (6 po) de l’élément de 5 à 7 minutes par côté.
  3. Badigeonner avec le reste de la sauce après avoir retourné les burgers.
  4. Placer les galettes dans les petits pains, ajouter les garnitures au goût et régalez-vous.

Source : Recette « leaders » | Myriam Cournoyer, élue de Sainte-Anne-de-Sorel

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