Chroniques

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Méchant gluten?

Pains, pâtes alimentaires, desserts et autres produits existent désormais dans leur version « sans gluten » dans nos supermarchés. Plusieurs publicités de régimes et produits alimentaires diabolisent le gluten; est-ce vraiment le cas ?

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Ma relation avec la nourriture

La cacophonie d'information tourbillonnant autour du monde de la "santé par les aliments" peut rendre notre jugement mystifié !
Quelle est votre relation avec la nourriture ? 
À qui vous fiez-vous pour obtenir de l'information crédible en matière de nutrition?
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Manger en famille

De plus en plus d’observations portent à croire que manger en famille améliorent les habitudes alimentaires. En plus d'être un moment PRIVILÉGIÉ pour partager et échanger entre les membres d'une famille, manger en famille est une thématique phare de notre MÉMO-FRIGO.
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L’allaitement maternel : quelle est sa durée optimale ?

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et divers groupes de professionnels de la santé recommandent aux mères l’allaitement exclusif jusqu’à 6 mois. Le terme exclusif réfère au fait de ne pas offrir de préparations commerciales ou d’aliments solides (céréales enrichies de fer, purées…) autre que le lait maternel.  + Voyez la chronique complète

Légumes et fruits sur le barbecue

Le temps du barbecue est arrivé, et on le sent bien! Toutefois, les grillades ne sont pas réservées uniquement aux viandes, aux volailles et aux poissons. Les légumes, et même les fruits, sont aussi excellents sur le barbecue sans nécessiter d’ajout de matière grasse, ou très peu.

Voici quelques propositions pour varier les saveurs et mettre de la couleur dans vos repas estivaux. + Voyez la chronique complète

 

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